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【过渡】酯又有哪些性质呢?我们先从酯的分子结构入手。 【板书】三、酯 1.分子结构 RCOOR'或 饱和酯的通式：CnH2n O2 (n≥2) 2.酯的性质 (1)酯一般是比水轻，难溶于水的的液体(或固体)，易溶于有机溶剂。低级酯多数具有芳香气味。 (2)酯在一定条件下可发生水解反应。 无机酸 如：CH3COOC2H5 + H2O CH3COOH + C2H5OH CH3COOC2H5 + NaOH →CH3COONa + C2H5OH 【总结】羧酸结构的相似性决定了性质的相似性(酸性和酯化反应)羧酸结构的差异性决定了性质的差异性：甲酸具有还原性、油酸能和H2加成等等。酯则主要掌握其水解反应。 【布置作业】课本63页的课后习题的第2.3.4题作为课内作业。 【配套练习】 1. 下列各物质中互为同分异物体是( ) A 丙烯酸与油酸 B 甲酸与油酸 C 硬脂酸与乙二酸 D 甲酸与苯甲酸 2. 某有机物的分子式是C3H4O2，它的水溶液显酸性，能跟碳酸钠溶液反应，又能使溴水褪色，写出这种有机物的结构式 。 3. 新兴大脑营养学研究表明：大脑的发育与生长与不饱和脂肪酸有密切的关系，从深海鱼油中提取的被称作“脑黄金”的DHA就是一种不饱和程度很高的脂肪酸，它的分子中含6个碳碳双键，化学名称为：二十六碳六烯酸，它的分子组成应为( ) A C25H50COOH B C25H39COOH C C26H41COOH D C26H47COOH 4. 已知酸性大小：羧酸 > 碳酸 > 酚，下列含溴化化合物中的溴原子，在适当条件下都能被—OH 取代，所得产物能跟NaHCO3溶液反应的是 ( ) A B C D 5.某醇中的氧为 ，它与乙酸反应生成酯的相对分子质量是104，则该醇分子中的碳原子数为 。 6.今有化合物 ： 甲： 乙： 丙： 请判别上述哪些化合物互为同分异物体。 请分别写出鉴别甲、乙、丙三种化合物的方法(指明所选试剂及主要现象)鉴别甲的方法： ; 鉴别乙的方法： ;鉴别丙的方法 。 请按酸性由强到弱排列甲、乙、丙的顺序 。 【答案及提示】 1. A 2. CH2=CHCOOH 3. B 4. C 5. 3个 6.(1)甲、乙、丙互为同分异物体 ; (2)与FeCl3溶液作用显色的是甲;与Na2CO3溶液作用有气泡生成的是乙;与银氨溶液共热发生银镜反应的是丙。 (3)乙 > 甲 > 丙 (责任编辑：admin) |