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【板书】二、羧酸 1.羧酸的概念及通式： 与羧基直接相连而构成的化合物叫羧酸，通式为R-COOH。 2.羧酸的分类 (1)按分子里烃基的结构分 由脂肪烃基和羧基构成 饱和羧酸 CH3COOH 低级脂肪酸 不饱和羧酸CH2 =CHCOOH 脂肪酸 硬脂酸 C17H35COOH 高级脂肪酸 软脂酸 C15H31COOH 羧酸 油酸 C17H33COOH 芳香酸 ： 苯甲酸 (由苯环和羧基构成) (2)按分子里的羧基的数目分 一元羧酸：CH3CH2COOH、C6H5 COOH 羧酸 二元羧酸HOOC—COOH(乙二酸) HOOC(CH2)4COOH(己二酸) 多元羧酸 C6H2(COOH)4 饱和一元脂肪酸：组成CnH2n O2 (n≥1)或者CnH2n+1COOH(n≥0) 例：写出C4H8O2羧酸的结构简式 CH3CH2CH2COOH， C5H10O2的羧酸的同分异构体有 种(4种，因为丁基有四种) 【板书】3.化学性质 羧酸的官能团都是—COOH，因而必具有相似的性质：酸的通性和酯化反应。 4.几种重要羧酸 a 甲酸(又叫蚁酸) (1)甲酸的分子结构 分子式CH2O2 结构简式HCOOH 【讨论】甲酸的分子中既含有羧基 ，又含有醛基 ， 即 ，因而甲酸在反应中将表现出羧酸和醛性质的综合。 【板书】(2)化学性质：兼有羧酸和醛类的性质 【练习】写出甲酸与新制Cu(OH)2和银氨溶液反应的化学方程式 + 2Cu(OH)2 CO2↑+Cu2O↓+3H2O + 2Ag(NH3)2OH (NH4) 2CO3 +2Ag↓+2NH3+ H2O 【小结】结构的特殊性决定了性质的特殊性，甲酸具有其它羧酸所没有的性质——还原性。到此，能发生银镜反应的有机物除了醛类，还有甲酸、甲酸某酯。 b 乙二酸(草酸) (1)分子式 结构式 结构简式 H2C2O4 (2)化学性质：①酸的通性： ②酯化反应： +2C2H5OH + 2H2O 乙二酸二乙酯(链状酯) + + 2H2O 乙二酸乙二酯(环酯) (责任编辑：admin) |