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为了帮助各位学生掌握教材重点，更好地高效率的进行学习，高考网为大家整理了高中各科知识点教案，让同学们明确教学目标，有针对性的学习。以下是《高二化学教案：<羧酸 酯>教案》，供大家参考，希望对大家有所帮助。 《羧酸 酯》教案 【教学目标】 1.了解羧酸的结构特点，熟悉乙酸的弱酸性和酯化反应。 2.了解酯的结构特点，理解酯水解的原理。 【教学重点】 羧酸的酯化反应原理和酯水解的原理 【教学难点】 酯水解反应的基本规律 【课时安排】 2课时 【教学过程】 ★ 第一课时 【引入】师：为何在醋中加少量白酒，醋的味道就会变得芳香而且不易变质?厨师烧鱼时常加醋并加点酒，为何这样鱼味道就变得无腥、香醇，特别鲜美?通过本节课的学习，大家便会知道其中的奥妙。 【板书】第二节 羧酸 酯 师：乙酸又叫醋酸，因为食醋中会有3-5%的乙酸。通过对醋的了解，我们能感受到乙酸的哪些物理性质? 【回答】有刺激性气味-能挥发;有酸味;易溶于水;黑色或白色等等。 师：醋的颜色是否就是醋酸本身的颜色?纯乙酸究竟是什么颜色的?看书总结乙酸的物理性质。 【板书】一、羧酸 1.物理性质 色 味 态 mp. bp. 溶解性 ( 无 刺激性 液 16.6℃ 117.9℃ 易溶于水和乙醇) 【强调】我们能闻到乙酸的气味，说明乙酸能挥发，但是乙酸的沸点比水的沸点高，故不易挥发。同时其熔点为16.6℃，比水的凝固点高得多，即在不太低的温度下就凝结为冰一样的晶体，故纯乙酸又称冰醋酸。 【板书】2.分子结成和结构 分子式 结构式 结构简式 C2H4O2 CH3COOH 官能团： 或 —COOH (羧基) 【板书】3.化学性质 (责任编辑：admin) |