 长街宴 云南省师宗县第二中学高一1班 曹洁漪 长街宴，本来是哈尼族节日，是一个祈福的宴席，摆酒庆祝时百来张桌子排在一起，恰似一条长龙。这几年，我外婆家的抵鲁村也兴起了长街宴。 正月初四这天，外婆家设酒杀鸡作食，非常热闹。这天要摆长街宴，家里的亲戚、舅舅的朋友都会来参加，我们一早就会到外婆家。所以，外婆早早地就开始准备食材和餐具了。红红火火的炉子要烧上好几个，碗筷要找五六桌。外婆当起了总指挥，谁杀鸡，谁宰鱼，谁洗菜，谁切菜，安排妥帖，分工明确，而外婆自然是家里的主厨。外婆，这个呵护两代人成长的农村老妇人，尽管佝偻了身子，病痛缠身，却依然忙里忙外。 我最幸福、最享受的便是帮外婆打下手。看着她拌肉馅，打鸡蛋，烙蛋卷皮，做成金黄喷香的蛋卷；看着她剔去蛋黄只用蛋清煎炸的又白又嫩的圆子；看着她切好肥瘦相间的肉条，裹上调成糊状的糯米面，做成外酥里嫩的糕里肉，等等。瞬间感觉外婆是那个被曾经的苦难时代耽误了的大厨。每一道菜肴里都揉进了她的认真、细致和用心；每一道菜肴里都盛满了她深深的爱。这份爱，就像他们家小院旁一年四季潺潺流淌的溪水，清澈而绵长，静谧而甘醇，悄无声息地滋养着儿孙两代。 下午三点后，家里的客人陆续增加，从客厅到场院，坐的坐，站的站，亲戚朋友们吃着水果，嗑着瓜子，有一句没一句的聊着天。只有外婆热情地和客人打过招呼后，又忙碌地钻进她的厨房，看蒸菜、煮菜、炒菜、煎菜是否都准备好，因为要做的菜太多，我还得拿着菜单一一帮她核对。外公、舅舅则要把所有需要的桌椅板凳送到村子主要交通要道上，找到安排给李氏家族那段位置摆放好。 在热气腾腾的蒸锅煮锅，我看到了外婆一家的热情；在熟练翻动的锅铲下，我看到的是富足祥和的幸福；在指尖里成就的美食里，我看到的是她的辛劳和疲倦；但外婆是满足的，倦容中总也掩饰不住她的开心，真是“有朋自远方来，不亦说乎”。 五点后，村里的各家各户都像外婆家一样，把他们做好的美食端到已经洒扫干净、铺上松针的村中大路上，高兴地带着家里的客人入席。最多的一年，从村头到村尾摆了三百多桌，人数近四千。客人们急不可耐地先要在村里游走一段，看看各家独具特色的菜肴，这就好像是一场厨艺大比拼，不用请大厨，他们都拿出自己的看家本领，也努力追求色香味俱全。我最感叹的是，如此盛大的活动竟然无需安保，人来人往，车进车出，人们都进退有度，井然有序。 开席后路上就全是走动的客人，端上饭碗，拿着筷子，尝尝张家的，品品刘家的。当人们吃着外婆家的菜肴时，总是赞不绝口。我们总是自豪地说“再吃、再吃”。热情的人们端上酒杯，遇到儿时的玩伴，喝一口；遇到经年累月不见的邻里，碰一杯。划拳声、欢笑声、招呼声、赞誉声，连成一片。在这欢乐的海洋里，一群年轻人戴着大红花，高举条幅，呼喊者“抵鲁加油，抵鲁幸福”的口号从人群中走过。他们是长街宴文化在抵鲁兴起的功臣，春节的所有活动都是他们策划安排的。看着这些充满朝气的年轻人，外婆笑眯眯的，一脸慈祥，好似在感叹这日子、这世道真好。 热闹的长街宴持续两三个小时就结束了，可这将会成为大家心里最温暖的记忆，积累在厚厚的岁月里。新的一年村民们不会停止前进的脚步，无论是在村里发展农耕，还是选择远方另辟天地，这方山环水绕、雲蒸雾绕的故土都是他们最深的眷恋。长街宴本不是抵鲁村的本土文化，是最近几年一群年轻人为改变村民过年时，年轻人打麻将，老年人靠墙角，看似穿新衣戴新帽，实则百无聊赖，空虚至极的生活现而状引进的外来民俗文化。村民们自筹资金，三百元、五百元、一千元、一万元，大家量力而出。就这样，过年经费竟能筹集到四五万元，有了资金，活动就从初一办到初四，有抽红包、象棋、篮球赛、爱心植树、村晚、竹竿舞、篝火晚会、民歌大赛、家族式拔河等，很大程度丰富了村民们的文化生活。外婆六十多岁了，可她一点也不落伍，她总是能很快接纳新事物，融入新生活。 哈尼族在十月举行的长街宴到了抵鲁村之所以会在正月初四，是因为无论一年有多么奔波忙碌，这几天人们总是要歇下脚来好好享受生活；此外，按照农村的习俗，远嫁的女儿到了正月初四也都要回娘家拜年，新的一年亲朋好友总要相约相聚，互送祝福。骨子里的牵挂，亲人团聚的期许，对美好生活的热情期盼，让抵鲁的长街宴夜明珠一般熠熠生辉。 外婆作为一个老年人，太多活动都不能参加，可她却每年都对长街宴有种特别的期待，都在年前做好充足准备。在我们的家人群里，外婆的微信名被妈妈取为“老妈子”，可是这个传统的目不识丁的农村老人却能与时俱进，热情，乐观，开明，善于融入，愿意接纳，对物质生活和精神生活的追求，也在不断地更新和丰盈。 其实，在这个依山伴水，四季如画的小山村里，外婆家只是三百多户人家中的一个缩影。抵鲁村的村民们热情好客，直率大方，正所谓“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚”。正是这片富饶美丽的黑土地，养育了勤劳质朴、热情好客、包容大方的抵鲁儿女，老当益壮的外婆一步也没有拉下。 （指导老师：许海良） 【点评】 《长街宴》既是一幅温馨的风俗画，也是一幅生动的人物画，是这个时代不断进步的见证。抵鲁村，引进长街宴，形成新风俗，精神文明建设开新花；外婆，接纳新事物，融入新生活，紧紧跟上时代新步伐。本文以小见大，从一事、一人、一窗口看世界，表现了一个重大的主题，值得称道。本文荣获一等奖（钟湘麟 特级教师） (责任编辑：admin) |