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细胞中的元素和化合物知识点总结

http://www.newdu.com 2018-11-16 互联网 佚名 参加讨论

    细胞中的元素和化合物
    知识梳理:
    1、生物界与非生物界
    统一性:元素种类大体相同
    差异性:元素含量有差异
    2.组成细胞的元素
    大量元素:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg
    微量元素:Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo
    主要元素:C、H、O、N、P、S
    含量最高的四种元素:C、H、O、N
    基本元素:C(干重下含量最高)
    质量分数最大的元素:O(鲜重下含量最高)
    3.组成细胞的化合物
    无机化合物,水(鲜重含量最高的化合物),无机盐,糖类,有机化合物,脂质,蛋白质(干重中含量最高的化合物),核酸
    4.检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质
    (1)还原糖的检测和观察
    常用材料:苹果和梨
    试剂:斐林试剂(甲液:0.1g/ml的NaOH  乙液:0.05g/ml的CuSO4)
    注意事项:①还原糖有葡萄糖,果糖,麦芽糖
    ②甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中,现配现用,  ③必须用水浴加热(50—65)
    颜色变化:浅蓝色          棕色             砖红色
    (2)脂肪的鉴定
    常用材料:花生子叶或向日葵种子   试剂:苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液
    注意事项:
    ①切片要薄,如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰,有的地方模糊。
    ②酒精的作用是:洗去浮色   ③需使用显微镜观察
    ④使用不同的染色剂染色时间不同
    颜色变化:被苏丹Ⅲ染成橘黄色或被苏丹Ⅳ染成红色
    (3)蛋白质的鉴定
    常用材料:鸡蛋清,黄豆组织样液,牛奶
    试剂:双缩脲试剂(  A液:0.1g/ml的NaOH  B液: 0.01g/ml的CuSO4 )
    注意事项:
    ①先加A液1ml,再加B液4滴
    ②鉴定前,留出一部分组织样液,以便对比
    颜色变化:变成紫色
    (4)淀粉的检测和观察
    常用材料:马铃薯
    试剂:碘液
    颜色变化:变蓝
     (责任编辑:admin)
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