糖的种类列表比较 http://www.newdu.com 2025/09/13 11:09:42 人民教育出版社 佚名 参加讨论 糖的种类列表比较 山东省青岛市城阳第一中学 辛建福 （一）按水解情况分类 种 类 结 构 分 布 单糖 五碳糖 核糖 不能在水解的糖 构成RNA的主要成分 脱氧核糖 构成DNA的主要成分 六碳糖 葡萄糖 绿色植物光合作用的产物 半乳糖 二糖 植物细胞 蔗糖 由1分子果糖和1分子葡萄糖脱水缩合而成 甘蔗、甜菜，大多数蔬菜、水果中 麦芽糖 由2分子葡萄糖脱水缩合而成 发芽的小麦等谷粒中 动物细胞 乳糖 由1分子半乳糖和1分子葡萄糖脱水缩合而成 人和动物的乳汁中 多糖 植物细胞 淀粉 由多个葡萄糖分子脱水缩合而成 玉米、小麦、水稻等的种子中，马铃薯、红薯等中 纤维素 植物细胞壁的主要成分 动物细胞 糖原 人和动物的肝脏和肌肉中 （二）按是否具有还原性分类 种 类 鉴定试剂 颜色变化 可溶性还原性糖 葡萄糖、麦芽糖、果糖 斐林试剂 有砖红色沉淀生成 非还原性糖 淀粉 碘液 呈现蓝色 蔗糖、乳糖、脱氧核糖、 核糖、纤维素、半乳糖 (责任编辑：admin) 上一篇：第6章 细胞的生命历程 概念图汇编 下一篇：例析有关物质穿越膜层数的计算